本日12/17(土)から12/25(日)まで店頭販売のタルトもクリスマス限定仕様となっております。
どうぞよろしくお願い致します。
いろいろフルーツタルト
アーモンドクリームの上にいちご、フランボワーズ、ブルーベリー、カシス、グリオットチェリー、ラフランスをのせて焼き上げております。仕上げにトナカイのクッキーを飾りました。
ビターチョコレートとりんごの赤ワイン煮のタルト
アーモンドクリームにカカオマスやフルーツペーストを混ぜ込んで焼き上げ、りんごの赤ワイン煮をのせて、ヴァローナのブラックチョコレートを使用したガナッシュを流し込みました。仕上げに柊のクッキーを飾っております。
いちごとクリームチーズのタルト
クリームチーズを混ぜ込んだアーモンドクリームの上にいちごとクリームチーズをのせて焼き上げました。仕上げにツリーのクッキーを飾っております。
柑橘とチョコチップのタルト
ココアのタルト生地にチョコチップ入りのアーモンドクリームと金柑、真穴みかん、ネーブルオレンジをのせて焼き上げました。仕上げに金柑とツリーのクッキーを飾っております。
紅玉とラフランスのタルト
アーモンドクリームの上にキャラメリゼした紅玉とラフランスをのせて焼き上げました。仕上げに雪の結晶のクッキーを飾っております。
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